21 december 2022 | Culinair
Voor horecazaken geldt dat het in de praktijk van cruciaal belang is dat men ervoor kiest om gebruikte maken van echt professionele apparatuur. Dat geldt niet in het minst voor de oven waar mengebruik van gaat maken. Wanneer je beschikt over een oven die niet...
15 oktober 2019 | Culinair
Het combineren van wijn en spijs kan nog een behoorlijke opgave zijn. Het is niet zo simpel als wit bij vis en rood bij vlees. Sterker nog, soms werkt het zelfs beter andersom. Denk bijvoorbeeld aan witvis in tomatensaus waar een rode Chianti van Sangiovese goed bij...
27 augustus 2019 | Culinair
Oh My Foodness is een online foodblog met veel meer dan enkel recepten. Het is een foodblog in de ruimste zin van het woord. Je kunt er dagelijks recepten vinden om je dag mee in te vullen, van ontbijt tot late night snack. Tevens zijn er speciale gerechten afgestemd...
Recente reacties